Mọi Thứ Về Cà Phê

Cafe L'Appartement - 95 Pasteur, Q.1, Tp.HCM

Nằm khuất trong khu chung cư cũ trên con đường Pasteur. Với 2 chủ nhân là ca sĩ Quang Vinh và nhà thiết kế trẻ Lý Quý Khánh.Bạn khó có thể tưởng tượng được là bên trong chung cư lại có 1 quán cafe mang đậm chất Pháp và lại đẹp dễ thương lãng mạn đến như vậy.

L’appartement bảo đảm phù hợp cho các bạn nào đang muốn hẹn hò lần đầu tiên, hay dành cho những cặp tình nhân nào đang muốn ôn lại kỉ niệm xưa những ngày quen nhau. Quán trang trí sang trọng, nhẹ nhàng ấm cúng và lãng mạn.

Những cô gái đến đây kô thể nào mà không móc máy ảnh ra tự sướng trước sự trình bày trang trí đẹp mắt của L’Appartement. Mỗi 1 góc, hay 1 vị trí đều mang 1 màu sắc sang trọng nhẹ nhàng của tông màu trắng, hay sự lãng mạn đầy tình yêu của căn phòng màu đỏ. Nói chung thật khó cưỡng lại vẻ đẹp của L’Appartment.

Quán khá yên tĩnh cho đôi bạn tình nhân tâm sự, hay những ai muốn tìm kiếm sự yên tĩnh thoát khỏi sự ồn ào của trung tâm thành phố, thưởng thức những bản nhạc đầy chọn lọc và phù hợp với cách trang trí của L’appartement.

Quán phục vụ các loại món ăn âu á, nước uống lẫn kem và bánh ngọt, giá của quán cũng kô rẻ nhưng chẳng quá mắc so với lại vị trí trung tâm và phong cách Decor của quán. Trong khoảng từ 40,000 VNĐ - 90,000 / cho 1 món ăn hoặc uống.

Gian phòng Marilyn Monroe được bài trí ấn tượng với ghế sofa màu đỏkiểu hoàng tộc,bộ bàn trang điểm bằng pha lê lấp lánh...Gian phòng kế đó lại là không gian của những bộ đèn chùm sang trọng,bàn ăn kiểu Pháp,hoa tươi, nến thơm,kệ tủ đựng thiệp,điện thoại cổ.Không gian bên ngoài được thiết kế như một căn phòng dành riêng cho những cô nàng tiểu thư.

Điểm trừ duy nhất của quán đó là khó mà biết được quán nằm trong chung cư nếu kô có sự giới thiệu của quen biết và dễ đi lố qua chung cư cũng khó quay đầu lại vì nằm trên con đường Pasteur 1 chiều. Tuy nhiên đã đến đây thì không thể không thích vì tính lãng mạn của L'Appartement.

Xem thêm...

Music World Cafe - Lô E2 – hẻm 590 Cách Mạng Tháng 8, P.11, Q.3, Tp.HCM

Music World Cafe là một "thương hiệu" nổi tiếng trên Đà Lạt hơn 15 năm qua. Chủ quán là một anh rất có gu nghe nhạc. Anh để nhạc hay cực kỳ,có một thời dân nghe nhạc ở Đà Lạt xem anh như dân chơi chuyên nghiệp vì ngày ấy khái niệm về DJ còn khá xa lạ. Có người còn nói rằng lên Đà lạt mà chưa đến Music World Cafe thì chưa phải là đi cafe nghe nhạc...

Nay, Music World Café đã được anh đưa đến mảnh đất với hơn 8 triệu dân – TP Hồ Chí Minh. Tọa lạc tại một con hẻm yên tĩnh trên con đường Cách Mạng Tháng 8 sầm uất của TP HCM, bạn sẽ phải rẽ 2 lần – ngắn thôi – để đến với Music World Cafe

Music World Cafe giờ đẹp hơn, style hơn, nhưng nhạc thì không còn đậm chất rock như trước (hơi tiếc...) nhưng cafe thì vẫn ngon. Chỗ ngồi vẫn thế, ấm cúng, thân tình... Hãy tưởng tượng một ngày trời lạnh, ngồi nhâm nhi ly cà phê sữa nóng trong ngôi nhà gỗ với tiếng nhạc nhè nhẹ, nhìn ra ngoài cửa sổ lất phất mưa, cắn hạt dưa, uống trà gừng... châm lửa, khói thuốc cuộn vòng trong không gian đặc quánh... Ngồi trong quán, nhâm nhi tách cà phê cùng bạn bè hay thả hồn vào sự tĩnh lặng của không gian thì còn gì tuyệt bằng

Cách phục vụ trong quán cũng rất chuyên nghiệp, nhạc của quán chủ yếu là nhạc ngoại, khách có thể yêu cầu bất cứ bài hát nào mình yêu thích. Ở đây, bạn sẽ làm chủ không gian. Còn gì mà bạn không dừng chân vào quán thưởng thức sự tuyệt vời của nơi này.

Music World Cafe là một nơi yên tĩnh, lý tưởng để bạn bè, đồng nghiệp và gia đình có những buổi họp mặt, gặp gỡ, nói chuyện... thật ấm cúng.

Xem thêm...

Trà và Cà phê là 2 loại đồ uống cực kỳ phổ biến hiện nay, đã có nhiều nghiên cứu về lợi ích của 2 đồ uống này đối với sức khỏe con người, nhưng cái nào tốt hơn, ngoài cái lợi ra thì chúng có hại gì không? Hãy cũng xem qua hình ảnh so sánh dưới đây giữa Trà và Cà Phê dưới dạng Infographic dễ xem, dễ hiểu.

Bấm vào hình để xem ở chế độ lớn

[via Diễn đàn KHCN Tinh Tế]

Up Cafe - 269 Nguyễn Trọng Tuyển, Q.Phú Nhuận, Tp.HCM


Nội thất trang trí đều "bị" dán dính lên trần nhà, từ bàn ăn dài, ghế, tủ sách, tủ đôn và cả những bức tranh, làm bạn có cảm giác mình đang lơ lửng ở trên trần.

Nằm sâu khoảng 10 mét so với mặt đường, nhưng quán có hiển hiệu khá lớn nên chú ý một chút, bạn sẽ dễ dàng nhận ra. Hình ảnh đầu tiên của café Up hiện ra trước mắt bạn là một ngôi nhà bằng gỗ như trong phim hoạt hình Up từng làm say mê bao bạn trẻ, tuy nhiên nó lật ngược và sừng sững giữa không gian thoáng rộng. Khu vực ngoài sân cũng bày sẵn bàn và ghế ngồi. Đây là khu vực thích hợp để những bạn yêu thích không khí trong lành ngoài trời có thể tự do ngồi giải trí và trò chuyện. Đây là một góc ngồi khá đẹp vì có thể nhìn rõ được toàn cảnh quán và kiến trúc độc đáo của nó. Vào buổi tối khi lên đèn, bạn sẽ nhìn thấy tổng thể ánh sáng của ngôi nhà được bố trí rất đẹp và kì công với ánh sáng vàng ấm áp.

Khu vực chính của café phải đi qua cầu thang. Đừng quá bất ngờ khi mở cửa ra là không gian rất rộng. Không thể gọi không gian này là một phòng cà phê bình thường. Đây là phòng lớn nhất của Up, đủ sức chứa để tổ chức hội thảo, sự kiện, tiệc buffet, liên hoan, sinh nhật cho khách hàng từ 60-100 người.

Nội thất sẽ là điểm mấu chốt thu hút khách đến với quán cà phê Up và nhận được sự tán thưởng của các bạn trẻ bởi ý tưởng mới lạ và táo bạo. Kiến thật lật ngược (Upside down) khá phổ biến trên thế giới, vận dụng một cách thông minh để thiết kế không gian rộng lớn nhưng vẫn đầy đủ sự tinh tế và tỉ mỉ.
Chính giữa phòng là một cây đàn piano trắng làm bằng gỗ thật, được rút ruột và làm nhẹ hết mức, đồng thời gia cố lên trần thông qua một giàn sắt rất chắc chắn. Bạn có thể yên tâm, đừng lo nó sẽ đổ ập xuống đâu nhé. Bàn ghế hoàn toàn được sơn màu trắng và nhấn là những tấm đệm lót lưng màu đỏ để tạo điểm nhấn cho một không gian tương đối rộng. Những chùm đèn lật ngược đạt đính chặt xuống sàn nhà càng làm tăng thêm cảm giác thật và sự thú vị của khách đến nơi đây. Tranh treo tường "lật ngược" đều là những tranh có nội dung thời phục hưng và hiện đại của các danh họa lớn, trong đó có tranh Van Gogh càng làm cho không gian hiện đại nhưng cũng không kém phần sang trọng và cổ xưa.

Ánh sáng chủ yếu ở Up là ánh đèn vàng. Trang phục của nhân viên cũng khá đồng nhất với 2 gam màu đỏ và trắng như bàn ghế. Nhân viên ở đây còn được cộng đồng đánh giá tốt về thái độ lịch sự và chăm sóc khách hàng. Thực đơn nước ở quán cũng khá đa dạng với các loại trà, cà phê, nước ép, sinh tố trái cây… Ngoài nước uống, quán còn phục vụ nhựng món ăn nhẹ như khoai tây chiên, mỳ spaghetti.

Bạn đừng quên mang theo máy ảnh để ghi lại những hình ảnh đẹp nhất tại quán. Quán hạn chế sử dụng flash để tránh làm phiền đến sự yên tĩnh và riêng tư của những khách hàng khác.

Xem thêm...

Trong khoảng thời gian gần đây, loại hình cafe nhạc sống nở rộ, trở thành món ăn tinh thần không thể thiếu đối với khán giả yêu nhạc ở Sài Gòn. Trong khi nhiều phòng trà chật vật vì vắng khách thì mô hình cafe này vẫn “sống” vì giá nước rẻ hơn rất nhiều, chất lượng âm nhạc cũng không hề thua kém, thậm chí có phần gần gũi hơn...


Giá cả phải chăng

Nếu như vào phòng trà, những đêm không có ngôi sao, bạn phải dằn túi trung bình 200.000 đ/ người. Nhưng với các quán cafe nhạc sống, bạn chỉ bỏ ra số tiền 50.000 – 60.000 đ/ ly nước (gồm cả tiền nghe nhạc không tính phụ thu). Đây là cái giá nhiều người cho rằng hơi đắt, nhưng thực chất đây lại là một giá khá “bèo”.

Nhiều khán giả trước đây quen đi phòng trà, từ khi có các quán cafe nhạc sống như thế ra đời, họ đã thay đổi địa điểm nghe nhạc. Ngoài việc tiết kiệm tiền, theo như các thực khách này thì nghe nhạc ở các quán cafe thích hơn vì có cảm giác gần gũi, chân thực hơn. Có cảm giác như một gia đình nhỏ nên rất ấm cúng. Đặc biệt, các quán này đều dành cho những người thích sự yên tĩnh, có chiều sâu tâm hồn,… nên rất dễ tìm thấy sự đồng điệu giữa các vị khách với nhau. Những tiếng vỗ tay theo nhạc, hát theo... đều khiến cho không khí thêm đầm ấm.

Chủ quán cafe Cooku's nest (13 Tú Xương, P7 Q3) và quán Vừng ơi mở ra (17 Ngô Thời Nhiệm Q3), Hà Thanh Phúc chia sẻ: “Ca sĩ của quán cũng đều là các ca sĩ biểu diễn ở những phòng trà. Nhưng các anh chị ấy quý mình như đứa em, và cũng xem đây như một nơi chốn đặc biệt, như một gia đình thứ hai. Mình chú trọng chất lượng âm nhạc vì bản thân cũng là người từng đi nghe nhạc nhiều ở các phòng trà! Vật giá leo thang, nhưng mình vẫn duy trì mức giá trung bình nhằm tạo điều kiện cho cả những bạn học sinh sinh viên muốn nghe nhạc sống chứ không riêng khách đi làm”.

Buổi tối tại Cooku's nest

Vì vậy, khi nhắc đến những quán nghe nhạc nổi tiếng nhất hiện nay, Coooku's nest (Tổ chim cúc cu) vẫn là một trong những lựa chọn đầu tiên vì sự chuyên nghiệp từ ban nhạc, đến ca sĩ. Thể loại âm nhạc cũng đa dạng từ những tình khúc Trịnh Công Sơn, Ngô Thụy Miên, Phạm Duy... đến thể loại tiếng Anh, tiếng Pháp vui nhộn hơn... Điều đáng nói là quán duy trì việc chơi nhạc suốt cả tuần chứ không chỉ chơi cuối tuần, nên là một trong những địa điểm được quan tâm.

Tương tự như Cooku's nest, Vừng ơi mở ra, quán cafe nằm ở lầu 1 của số 17 Ngô Thời Nhiệm Q3 (bên dưới là tiệm rửa xe Cao Thái) cũng là một nơi chốn yên lành, và có phần... bí ẩn. Nằm đối diện trường Marie Curie, nhưng nếu không để ý, bạn sẽ không dễ tìm vì quán không biển hiệu, nằm ở lầu 1 của tiệm rửa xe. Í tai ngờ rằng, bên trong căn biệt thự cổ của Pháp có phần rêu phong kia lại là một không gian cực đẹp và lãng mạn với ánh nến dịu dàng… Gởi xe xong, đi qua một cầu thang xoắn để lên quán với đầy vẻ hoài nghi. Và rồi, vừng ơi mở ra, một không gian cổ điển lung linh mở ra với những ngọn nến trắng ấm áp…

Buổi tối tại Vừng ơi mở ra

Quán cũng chơi nhạc sống hàng đêm. Giống như Cooku, ca sĩ hát mộc với piano, violin, không micro, không khí gần gũi đầm ấm vô cùng. Quán thích hợp cho người thích sự tĩnh lặng, vào quán nói chuyện khẽ khàng, lịch sự, cùng nhau tận hưởng không gian âm nhạc.

Điểm chung ở các quán này đều có giá cả vừa phải, chứ không đắt đỏ như phòng trà. Giá một ly nước vào ban ngày khoàng 28 – 45.000/ly nước, còn giờ chơi nhạc bình quân khoảng 55 – 60.000/ly, không phụ thu (chỉ bằng ¼ so với phòng trà)

Chất lượng cực kỳ chuyên nghiệp

Nhiều quán cafe nhạc sống mở ra nhưng “chết sớm” cũng vì không dám đầu tư mạnh, không mời ca sĩ chuyên nghiệp mà chủ yếu chỉ là sinh viên hát với nhau (tất nhiên giá nước cũng sẽ rẻ hơn một chút).

Hoàng Anh, một khách quen ở Vừng ơi mở ra chia sẻ: “Mình từng đi nhiều quán cafe nhạc sống, nhưng chọn lựa ra các quán đáng để đi có thể kể Cooku's nest, Vừng ơi mở ra, Icofee. Nhạc công lẫn ca sĩ ở các quán này đều khá chuyên nghiệp, không khác gì đi phòng trà mà giá cả lại rẻ hơn phòng trà nhiều!”

Ca sĩ không phải người nổi tiếng, nhưng chắc chắn đều là những giọng hát hay. Vì khán giả ở các quán này đều cách ca sĩ chỉ khoảng một mét.

Nếu như Cooku's nest và Vừng ơi mở ra gây ấn tượng bởi chất mộc mạc thì Icofee (57F Tú Xương Q3) lại là một phong cách hoàn toàn khác.

Nếu như ai đã từng yêu thích Yoko hay Acoustic thì Icoffee lại là một lựa chọn mới mẻ đầy thú vị. Cũng như Cooku's nest hay Vừng ơi mở ra, quán cũng muốn hướng đến sự chuyên nghiệp nên rất khắt khe trong việc chọn lựa ca sĩ.

Vì chủ quán cũng là “dân trong nghề” (ca sĩ, violinist) nên chương trình rất chất . Tuy “sinh sau đẻ muộn” nhưng Icoffee cũng nhận được sự quan tâm của khán giả nghe nhạc. Quán cũng chơi nhạc suốt cả tuần
Icoffee nằm trong con hẻm yên tĩnh trên đường Tú Xương, Icoffee có không gian khá thoáng, có thể nhìn thấy cây xanh bên ngoài. Chỗ ngồi rộng, sức chứa hơn 100 khách, Icoffee có quy mô giống như một phòng trà mini.

Điêm thú vị là chủ quán của Cooku's nest, Vừng ơi mở ra hay Icoffee đều đích thân biên tập chương trình và thường xuyên lên trò chuyện, giao lưu khiến cho không khí đêm nhạc thêm phần ấm áp, gần gũi.

Cafe Sài Gòn thì nhiều, nhưng những quán cafe đáng để đi lại không nhiều. Hy vọng cafe Cooku's nest, Vừng ơi mở ra, Icoffee sẽ giúp cho bạn có thêm lựa chọn để giải trí!

Box:

Cooku’s nest: (13 Tú Xương P7 Q3). 08 224 12043
Vừng ơi mở ra (lầu 1 rửa xe Cao Thái, 17 Ngô Thời Nhiệm Q3). 08 2215 7813
Icoffee (57F Tú Xương Q3).

Cooku’s Nest Cafe - 13 Tú Xương, P.7, Q.3, Tp.HCM
ĐT: 08 224 12043
Mở cửa từ 8h sáng. Giờ chơi nhạc 20h45 - 22h30

Nằm ở vị trí mặt tiền con đường nhỏ yên tĩnh Tú Xương, Cooku's Nest Café gây ấn tượng cho những người yêu café Sài Gòn bởi không gian rất đặc biệt nơi này. Quán không lớn lắm, nhỏ xinh và đặc biệt như chính tên gọi của nó: Tổ chim cúc cu.

Điều ấn tượng đầu tiên ở Cooku Café chính là toàn gỗ và gỗ. Quán được ốp gỗ từ trần đến vách và sàn. Bàn ghế cũng như các vật dụng trong quán cũng đều chủ yếu bằng gỗ. Ngoài ra, các vật dụng trang trí trong quán có khá nhiều “đồ lạ” mà khách đến quán lần đầu đều không khỏi ngạc nhiên như cây bút chì bằng gỗ có khổ to khác thường hay những món đồ cổ yêu yêu...

Để làm nên quán café này, người chủ đã cất công đi tìm từng chiếc ly, chiếc tách ở Bình Dương và một số lò thủy tinh ở vùng ngoại ô thành phố. Ngoài ra, để có được vải lạ để décor, nhiều ngày liền đi rong ruổi ở các chợ vải và cũng như đặt hàng từ nước ngoài về nên chắc chắn một điều là khó có thể tìm thấy ở nơi khác.

Điều thú vị nhất ở Cooku ‘s nest café có lẽ phải là về đêm. Cả ngôi nhà toàn là gỗ trở nên ấm áp và lung linh hơn bao giờ hết với những ngọn nến trắng. Những ca khúc classic của nước ngoài như Yesterday,Donna Donna, Comme Toi,... và những bài hát của những nhạc sỹ như Trịnh Công Sơn, Phạm Duy, Từ Công Phụng... được trình diễn bằng giọng hát mộc không micro và tiếng đàn guitar thùng, hòa âm cùng violin...

Thức uống ở đây cũng có nhiều món “lạ” mà ít nơi nào có như café Cooku, café trà đá đường, nước quýt, yaourt quýt,… Ngoài thức uống quán cũng có phục vụ thức ăn nhẹ. Menu của quán cũng đươc chủ quán chăm chút đầu tư, được in lên vải bố cùng nẹp gỗ gây nên sự thích thú mỗi lần order thức uống...

Tin chắc rằng, mỗi lần đi ngang con đường Tú Xương, bắt gặp ngôi nhà số 13, chắc chắn bạn sẽ khó lòng mà ngừng ngắm nghía căn nhà nhỏ bằng gỗ này. Từ biển hiệu được đặt riêng, kết hợp ngẫu hứng giữa sắt uốn nghệ thuật và gỗ cho đến những chiếc đèn là lạ mắt...

Xem thêm...

Vừng ơi mở ra - 17 Ngô Thời Nhiệm, Q.3, Tp.HCM [lầu 1 tiệm rửa xe Cao Thái]
ĐT: 08 2215 7813
Mở cửa từ 8h sáng. Giờ chơi nhạc acoustic 20h45 - 22h30

Ngay từ cái tên gọi VỪNG ƠI MỞ RA! (17 Ngô Thời Nhiệm, Q3) đã khiến người nghe tò mò và mỉm cười nhớ lại câu chuyện “Nghìn lẻ một đêm”. Ở đây, giữa cuộc sống bộn bề, vẫn có một nơi chốn yên bình nép mình ở lầu 1 của một biệt thự cổ ngay trung tâm Sài Gòn, bên dưới lại là... tiệm rửa xe Cao Thái.

Chính vì vậy mà lần đầu tiên đi tìm quán không phải là một điều dễ dàng. Sau khi bạo gan vào tiệm rửa xe hỏi thăm, được chỉ vào một cánh cửa gỗ nhỏ đóng kín, đi qua một lối đi ốp gỗ, một cầu thang xoăn ốc cũ kỹ và sau đó là hai cánh cửa khép kín; lòng vừa hoài nghi “quán gì mà kì lạ vậy”. Nhưng khi mở cửa ra, điều ấn tượng trước hết chính là sự ngạc nhiên. Một cách rất vô tình, quán đã tạo ra một sự “chuyển đổi cảm giác” của một không gian hoàn toàn khác. Nhạc du dương, bàn ghế cổ, chiếc tivi đen trắng, những lọ hoa trắng... Đặc biệt, quán có một chiếc giường với hai chiếc vali da cổ để làm bàn cũng là những điểm nhấn khá hay.

Điều thú vị nữa là những vật dụng cổ ở đây không chỉ để chưng chơi. Điển hình là chiếc ti vi đen trắng vẫn còn hoạt động, được chủ quán mở vào một số giờ nhất định hay chiếc ampli bằng bóng đèn nhỏ xíu, hoặc những chiếc radio, máy hát cũ được chưng trên kệ. Tranh ảnh ở quán cũng chỉ một loại tranh chì từ trước năm 1975.

Đêm về, Vừng ơi mở ra lại càng lung linh và... kỳ bí hơn với những ngọn nến trắng lung linh, tiếng piano thánh thót và violin du dương của ban nhạc sống chơi hằng đêm. Những tình khúc xưa cũ của Trịnh Công Sơn, Ngô Thuỵ Miên, Phạm Duy,... hoặc những bài hát nhạc Anh và Pháp bất hủ được trình diễn bởi những giọng hát từng biểu diễn ở nhiều phòng trà lớn trong thành phố.

Quán chơi nhạc hằng đêm, từ thứ hai đến chủ nhật, gồm nhiều nhạc cụ chia ra theo ngày như piano, violin, cello, bộ trống gõ, guitar... Đặc biệt, cô bé Thái Trinh, nổi tiếng trên mạng với ca khúc The Show cũng nhận lời hát tại quán vì yêu thích không gian bí mật mới này.

Xem thêm...