Mọi Thứ Về Cà Phê

Năm không gian văn hóa cà phê với 5 chủ đề: Châu Phi - Hoang dã, Ả Rập – Huyền bí, Châu Mỹ - Cuồng nhiệt, Châu Âu – Phong cách và Việt Nam là “Cách cà phê nói”. Và phin cà phê kỷ lục sẽ được thiết lập tại Festival cà phê Việt Nam lần thứ 3 năm 2011.

Nằm trong khuôn khổ Festival cà phê Việt Nam lần thứ 3 năm 2011 tại Buôn Ma Thuột, Lễ hội Văn hóa nghệ thuật “Cách cà phê nói” do Công ty CP CÁT Bình Minh (CAT Event) tổ chức thực hiện thực sự là một một những điểm sáng đáng chú ý trong lễ hội năm nay.

P.a 1: Sân khấu trung tâm và kỷ lục Phin cà phê lớn nhất Việt Nam Thiết kế: CAT EVent

Kể từ khi anh chàng chăn dê Kaldi phát hiện ra vào khoảng thế kỷ 9 sau Công Nguyên, đến nay cà phê đã có lịch sử hàng nghìn năm với rất nhiều loại khác nhau với mỗi cách thưởng thức rất riêng đặc trưng cho từng nền văn hoá khác nhau, sống động và hoà nhập một cách kỳ lạ với văn hoá bản địa. Với mong muốn giới thiệu tới du khách và bè bạn bốn phương các cách thưởng thức cà phê và nét văn hóa độc đáo tại những thủ phủ của cà phê trên thế giới: Việt Nam, Indonesia, Ethiopia, Mêhicô, Brazil,… BTC đã tái hiện lại 5 không gian văn hóa cà phê kể những câu chuyện cà phê và con đường đi của cà phê:

• Châu phi (Ethiopia, nơi bắt đầu phát hiện ra hạt cà phê – có những vũ điệu hoang dã) – chủ đề: Hoang dã.
• A rập (Ai Cập, Ba Tư huyền bí 1001 đêm) – chủ đề: Huyền bí.
• Châu Âu (Pháp, Ý, Hà Lan, Anh – những nơi mà cà phê trở thành phong cách thực sự, vừa hào nhoáng vừa sôi động) – chủ đề: Phong cách.
• Nam Mỹ (Brasil và một phần nào đó là Colombia – nơi cà phê theo chân người châu Âu, được trồng thành những đồn điền lớn – là nơi có những điệu nhảy cuồng nhiệt như Samba, vũ hội hoá trang Carnival) – chủ đề: Cuồng nhiệt.
•  Cuối cùng là Đông Nam Á, điểm xuyết sơ qua văn hoá Indonesia và các nước trong khối Asean như Miến Điện, Mã Lai… và sau cùng điểm nhấn phải là Việt Nam – nơi người Pháp đã đem qua cây cà phê trồng thành rừng trên đất cao nguyên, cùng với quá trình ấy là văn hoá thưởng thức, giao tiếp bên tách cà phê như chính tên gọi cũng là chủ đề của lễ hội – Cách cà phê nói.

P.a 2: Sân khấu trung tâm và kỷ lục Phin cà phê lớn nhất Việt Nam Thiết kế: CAT EVent

Đặc biệt, Kỷ lục Phin cà phê lớn nhất Việt Nam với đường kính lên tới 2m và cao đến 5m sẽ được thiết lập trong Festival và phê Việt Nam lần thứ 3. Trong ngày thiết lập kỷ lục 12/3/2011, BTC sẽ tiến hành pha cà phê với hương vị rất riêng của cà phê Tây Nguyên bằng Phin cà phê kỷ lục dự kiến đủ cho khoảng 300 người thưởng thức.

ĐƠN VỊ THỰC HIỆN
Công ty CP CÁT Bình Minh (CAT Event)
159/37, Đường Bạch Đằng, F.2, Q. Tân Bình, Tp. HCM.
ĐT: (08) 54462 499/ 500 - Fax: (08) 54463 179
Website: www.cat-event.com.vn