Mọi Thứ Về Cà Phê

Cuối Ngõ - Cuối Ngõ - Số 4 ngách 78, ngõ 68, Q.Cầu Giấy, Hà Nội

Ít ai ngờ vào sâu trong ngõ 68, ngách 78, đường Cầu Giấy, lại có một quán cafe mang tên Cuối Ngõ. Là một quán cafe khá yên tĩnh và lãng mạn.

Không giống các quán cafe thời thượng với phong cách hiện đại trong những khuôn viên hình hộp, kín bưng và sang trọng. Cuối Ngõ là mang đến một phong cách dân dã, bình dị và thư thái với cách trang trí đơn giản nhưng thu hút.

Một không gian Hoa (chủ yếu là hoa Hồng và Cúc) trong gian nhà cũ, những chiếc bàn mây nhỏ, những bức tranh sơn dầu khổ lớn... và giọng hát Khánh Ly huyền ảo với những tình khúc Trịnh Công Sơn.

Xem thêm...

Chuồn Chuồn Phố - Tầng 2, 41 Hàng Bài, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội

Ẩn mình trên gác hai, một căn nhà xây kiểu Pháp cổ ở phố Hàng Bài (Hà Nội), lối lên Chuồn chuồn Phố là một cầu thang hẹp, chỉ đủ một người đi. Vượt qua cầu thang nhỏ, đầy bí hiểm, nhiều người choáng ngợp bởi một không gian rộng lớn mở ra trước mắt, tưởng mình lạc vào thế giới đồng quê, trong những câu truyện cổ tích của bà, của mẹ.

Lấy cảm hứng từ dân gian, với những bờ ao, con kênh, những người nông dân sớm hôm chài lưới, quán được thiết kế trên nền hai chất liệu chủ yếu là gỗ mộc và nan tre. Từ chiếc bình hoa trên bàn, đến quyển thực đơn đều được làm bằng tay với một nét riêng độc đáo. Thực đơn được làm bằng chất liệu giấy gió, với nét chữ viết tay rất mộc mạc như chất liệu nền của nó, trên đó là tên những món rất gợi cảm như Chuồn chuồn Cam, Diễm xưa, Hạ Trắng...

Xem thêm...

Chuồn Chuồn Quán - Số 5 phố Hội Vũ, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội

Chuồn Chuồn Quán nằm tại nhà số 5 phố Hội Vũ, mang phong cách Pháp rõ rệt ngay từ cái cổng vào, cho đến bậc thềm, hàng hiên và căn nhà 2 tầng màu vàng đã phai màu qua thời gian. Tiếng nhạc Pháp dịu dàng đâu đó từ trong góc vườn vọng ra, khiến toàn bộ những ồn ã của cuộc sống bị ngăn lại ngay từ ngoài cửa, để không gian tràn ngập màu xanh cây lá và sự yên tĩnh.

Trong góc vườn, bố trí vài ba chiếc bàn nhỏ dành cho khách ưa thích không gian ngoài trời, trên bậc thềm cũng để một bộ bàn ghế và trong nhà. 3 không gian cho một quán cafe nhỏ. Người làm quán khá cầu kì khi đã tự thiết kề đồ nội thất với biểu tượng của quán - chuồn chuồn ớt. Từ chiếc ghế, chiếc bàn, những hình họa trang trí, cuốn menu cho đến cửa hiệu đều mang biểu tượng đáng yêu này. Ngôi biệt thự Pháp cổ vẫn giữ nguyên nét yêu kiều như 100 năm trước khi cô Tư Hồng - người phụ nữ đầu tiên của Việt Nam lấy người nước ngoài xây dựng nên.

Xem thêm...

Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng của cà phê và hương vị béo ngậy của trứng sẽ là sự lựa chọn bổ dưỡng cho khẩu vị của bạn. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, ngoảnh mặt sang nhìn cốc cà phê trứng, bạn sẽ thấy trong cốc chứa cả một "thiên đường" sảng khoái.

Nguyên liệu
1 trứng gà tươi
3 thìa bột cà phê
2 thìa sữa đặc có đường
Nước sôi

Pha chế
- Muốn pha cà phê ngon, bạn cần chuẩn bị phin cà phê sạch, đặt phin lên miệng tách, sau đó đổ 3 thìa bột cà phê vào phin.

- Gõ nhẹ phin cho đều bột cà phê và xoáy nhẹ cái nắp để ép bột cà phê trong phin xuống một chút.

- Nước đang sôi đổ trước một chút sao cho đủ ngấm và nở hết chỗ bột cà phê trong phin. Đợi một lát rồi đổ nước sôi bằng vào với lượng cà phê mà bạn muốn thưởng thức.

- Đập một quả trứng gà sống vào tách cà phê nóng, thêm sữa đặc có đường.

- Lòng đỏ trứng được đánh bông thành kem, phía dưới có một lượng nhỏ cà phê đen.

Cà phê trứng hiện nay đang là loại đồ uống ưa thích của mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Cà phê trứng dễ uống và rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn. Nhâm nhi tách cà phê trứng sau một ngày làm việc thì thật tuyệt vời.


[Theo Món ngon Hà Nội]

Phía Ngày Nắng Mới - 264M Lê Văn Sỹ, P.14, Q.3, Tp.HCM

Một ô cửa sổ nhỏ hướng về phía mặt trời, đón những tia nắng mới, đón ngày mới cùng những niềm vui và hy vọng mới, bỏ lại sau lưng bóng tối cùng những nỗi buồn đã qua… Đó chính là ý tưởng chủ đạo của quán café Phía ngày nắng mới. Cũng cần nói thêm, từ cửa ra vào màu trắng cùng với những bài trí bên trong, chúng tôi mong muốn mang đến cho bạn một phong cách Châu Âu nhẹ nhàng ngay giữa lòng thành phố ồn ào của chúng ta.

Quán nằm ngay sát bên Kho bạc Quận 3, trong con hẻm lớn trên đường Lê Văn Sỹ tấp nập đông đúc Nhìn từ ngoài quán có vẻ nhỏ và khuất, nhưng chỉ cần bước vào, đóng chiếc cửa gỗ nhỏ lại sau lưng, bạn sẽ cảm nhận được 1 không gian riêng biệt thật nhẹ nhàng và yên bình. Nhạc êm dịu, toàn bộ là sofa nhung cùng thật nhiều gối lông sẽ làm bạn không muốn rời quán. Quán không quá lớn nhưng cũng không hề nhỏ như bên ngoài.

Dù bạn có đi một mình, đi cùng người ấy hay cả nhóm bạn đông, bạn cũng sẽ tìm được một góc ưng ý trong quán. Vì Phía Ngày Nắng Mới gồm 2 tầng lầu, tầng 1 với tông màu nâu chủ đạo dành cho các nhóm bạn bè, và tầng 2 với màu tím lãng mạn dĩ nhiên là dành cho bạn và người ấy rồi.

Xem thêm...

Chillout - 89A Lý Nam Đế, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội

Chillout Coffee được xây dựng theo 1 phong cách hiện đại nhưng vẫn tạo cảm giác ấm áp và yên bình với 3 tầng bố trí theo 3 phong cách:

- Tầng 1: Lịch lãm và sang trọng. Phù hợp với giao tiếp khách hàng và công việc làm ăn.
- Tầng 2: Ấm áp, dễ chịu, phù hợp với các đôi uyên ương muốn tìm 1 không gian nhỏ cho riêng mình.
- Tầng 3: Thoáng mát, rộng rãi, phù hợp cho các bạn trẻ hoạt bát, sôi nổi muốn thể hiện cá tính bản thân.

Thức uống ngon, rẻ,phù hợp với khẩu vị và túi tiền các thượng đế. Các bản nhạc ấm cúng, nhẹ nhàng cho đến sôi động luôn được cất lên rất vừa vặn và phù hợp. Ngoài ra, Chillout còn có Piano, Guitar, và các nhạc cụ khác để đáp ứng nhu cầu muốn thể hiện tài năng của các bạn và rất nhiều điều tuyệt diệu nữa.

Xem thêm...

Align café - 1B Mã Mây, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội

Align café được giới đam mê 3D coi như “trụ sở” của 3D Việt Nam tại Hà Nội và bất cứ ai có hứng thú hay yêu thích 3D đều có thể đến đây để vừa nhâm nhi một tách café vừa tìm hiểu hoặc chia sẻ kiến thức về 3D.

Các chủ nhân của Align café đều là những công dân 8X chính hiệu. Xuất phát từ ý tưởng xây dựng một điểm hẹn quen thuộc của những ai yêu thích và có nhu cầu tìm hiểu về 3D, họ đã bắt tay xây dựng một quán café khá mới lạ với toàn bộ thiết kế và nội thất gắn bó chặt chẽ với thương hiệu. Bạn có thể nhận ra đặc điểm thú vị này từ lôgô hình dấu vân tay biểu hiện của dấu ấn thời đại Maya đến các họa tiết ở chân ghế, các tấm gỗ ốp tường...

Xem thêm...