Mọi Thứ Về Cà Phê

Nếu bạn mới khai trương hoặc đang sở hữu một quán cà phê, và muốn đăng bài giới thiệu tại trang Blog "Gu Cà Phê", bạn hãy liên hệ với chúng tôi hoặc gửi email về địa chỉ justalittlebit000@gmail.com kèm theo:

1. Thông tin, địa chỉ... của quán
2. Hình ảnh của không gian quán (từ 10-20 hình)
3. Một bài viết giới thiệu về quán (độ dài không bắt buộc)

Sau khi xem xét, nếu đáp ứng được những yêu cầu trên, chúng tôi sẽ cố gắng đăng bài giới thiệu tới mọi người trong thời gian sớm nhất có thể. Việc đăng bài giới thiệu trên Gu Cà Phê là hoàn toàn miễn phí.

Xin cám ơn!

"Gu Cà Phê" là một trang Blog dành cho những người đam mê cà phê tại Việt Nam. Trang web không liên quan đến bất kỳ một nhãn hiệu hay một quán cà phê nào khác mà được lập ra vì mục đích "vui là chính".

Tại đây các bạn có thể chia sẻ những câu chuyện, hình ảnh đẹp về cà phê, giới thiệu về những quán cà phê yêu thích của mình với mọi người có cùng sở thích !

Nằm trên căn gác nhỏ khó tìm lại không có biển hiệu, bao năm nay quán cà phê Đinh đã trở thành nơi thân thuộc với nhiều người yêu Hà Nội.

Quán Đinh mở vào những năm 1990, lúc nào cũng đông khách, chủ yếu là học sinh, sinh viên, người yêu nghệ thuật và một thời là nơi hội tụ những người yêu nhạc rock.

Trước kia, quán có tên là cà phê Bích, tên của nữ chủ quán. Dần dần, người ta biết đến nó với cái tên Đinh vì một lý do rất đơn giản: Quán nằm trên đường Đinh Tiên Hoàng ngay sát hồ Hoàn Kiếm.

Quán ở trên gác hai của một ngôi nhà Pháp cổ hầu như vẫn còn nguyên kiến trúc ban đầu. Chủ quán chỉ gia cố và sửa chữa lại những nơi đã quá cũ, không an toàn cho khách.

Đường lên quán khá lắt léo. Khách vào con ngõ nhỏ (bên ngoài bán túi xách) nằm trên đường Đinh Tiên Hoàng, đi cầu thang lên gác hai là tới nơi.

Không cần ra phố, chỉ bước vào Đinh, khách cũng có thể cảm nhận được đang ở mùa nào trong năm. Khách như được thưởng thức bốn mùa Hà Nội bằng cả hương và sắc.

Hương cà phê trứng thơm ngậy, mùi chè sen ngọt mát, mùi hoa nhài thoang thoảng, mùi phố phường qua ban công be bé, màu cánh cửa đã cũ, màu cà phê đen sánh, màu tường vôi vàng ấm, màu đỏ của bếp lò ấm rực cả mùa đông.

Món tủ của quán là cà phê trứng vẫn được pha phin theo cách truyền thống.

Chủ quán là bà Bích đã mất nhưng hình ảnh bà đã trở thành một phần ký ức đẹp của quán, về Hà Nội xưa, về những con người con gái Hà thành nền nã, khéo léo. Bố bà Bích là ông Giảng, người chủ thương hiệu cà phê Giảng, từ thời Pháp thuộc.

Bức hình chụp bà Bích và gia đình ở quán cà phê Giảng từ thời Pháp, được treo trang trọng trong quán.

Ảnh bà Bích thuở là cô gái nhỏ đeo nơ, được lưu giữ bao năm qua.

Góc ban công của quán (phải) nhìn từ đường Đinh Tiên Hoàng.

Từ ban công đó, khách có thể ngắm nhìn hồ Gươm, người qua lại ở con đường bên dưới.

Quán đông khách nhưng đôi lúc cũng bắt gặp đâu đấy chút lắng đọng. Hà Nội gió mùa trong Đinh, Hà Nội tấp nập cũng ở trong Đinh, Hà Nội tĩnh lặng cũng hiện diện ở quán.

Teabreak Hẻm - 480/1 Nguyễn Tri Phương, P.9, Q.10, Tp.HCM

Với một không gian nội thất lịch sự và lãng mạn, Teabreak Hẻm mang dến cho quí khách hàng sự nhẹ nhàng, ấm áp trong mùa Giáng sinh và Tết dương lịch.

Thức ăn và nước uống tại Teabreak Hẻm luôn được đảm bảo theo nguyên tắc: Tươi - Ngon - An toàn.

Trái cây tươi và sạch được lựa chọn kỹ mổi ngày, kết hợp cách pha chế riêng sẽ mang đến vị thanh mát, tươi ngon cho các ly nước ép - đảm bảo quý khách hàng khó tính nhất cũng gật đầu khen ngon.

Được nhập từ thủ phủ café Buôn Ma Thuộc, hạt café được chế biến theo phong cách của quán, nên ly café tại Teabreak Hẻm mang một hương vị đậm đà và ngon đặc trưng.

Trà thảo dược nóng - thức uống bổ dưỡng – sẽ tăng cường sức khỏe cho quý khách hàng.

Một ly nước ép trái cây, một ly café hay một ly trà thảo dược kết hợp với bánh giò nóng, sandwhich bơ mứt… (các món bánh được làm mới mổi ngày tại quán) sẽ mang lại cho qúy khách hàng sự cảm nhận tròn vị và làm cho các cuộc hẹn hò, trò chuyện, trao đổi, hay các sự kiện tại Teabreak Hẻm thêm phần thú vị hơn.

Đặc biệt trong mùa Giáng sinh 2013 này, Teabreak Hẻm dành riêng chương trình giảm giá 20% vào thứ tư hàng tuần đối với khách hàng thân thương đến quán.

Hãy đến Teabreak Hẻm để thưởng thức các món ngon, đặc trưng và chia sẽ những câu chuyện vui cùng bạn bè và những người thân thương trong mùa Giáng sinh và Tết dương lịch.

Số điện thoại: 0938 188 530
Facebook: TeaBreakHem

Xem thêm...

Cafe MinHu - 149/35 Lê Thị Riêng, P.Bến Thành, Q.1, Tp.HCM (có thể đi vào bằng hẻm 28 Tôn Thất Tùng)

Hương gỗ ấm áp giữ lòng phố

Những mô hình quán Cafe mộc với chất liệu gỗ đã không còn quá xa lạ, nhưng đến với một không gian lãng mạn mang tông màu nâu trầm ấm, thoang thoảng mùi thơm đặc trưng của gỗ, thưởng thức nhiều loại thức uống thì quán Cafe MinHu là điểm hẹn đáng nhớ giữa lòng Sài Gòn.

Không gian cổ tích giữa lòng phố thị

Rẽ vào con hẻm nhỏ trên đường Lê Thị Riêng (quận 1), bạn sẽ cảm nhận được một không gian tĩnh lặng, êm đềm như tách hẳn khỏi cái ồn ào, náo nhiệt của Sài Gòn. Nhìn tổng thể từ bên ngoài, MinHu Cafe nhỏ, xinh xắn tựa như ngôi nhà gỗ của nàng công chúa Bạch Tuyết. Dù đơn giản chỉ là cánh cửa gỗ đơn, điểm xuyến hai chiếc đèn dầu kiểu cổ tỏa ánh sáng vàng nhạt, dìu dịu cùng vài bậc thang gỗ mộc mạc, ấy vậy mà ấn tượng ban đầu về MinHu đẹp như một bức tranh sơn dầu.

Bước qua cách cửa gỗ là một không gian hoàn toàn khác với cái cảm nhận ban đầu. Không gian bên trong quán không quá rộng, nhưng chủ nhân đã khéo léo sắp xếp ba tầng thành những góc nhỏ tinh tế, không quá gần để cảm thấy bức bối nhưng cũng không quá xa nhằm tạo một không gian gần gũi, ấm cúng.

Thực khách có thể lựa chọn khu vực ngồi khác nhau cho mỗi tầng. Các góc quán được bố trí dành cho gia đình đông thành viên, các nhóm bạn bè. Xung quanh là những cặp bàn ghế cho các đôi và có cả những góc nhỏ rất riêng cho những ai muốn ngồi suy tư một mình. Ngoài ra, trên cùng là tầng ngồi bệt cho các nhóm bạn tuổi teen có thể trò chuyện thoải mái…

Không gian của MinHu không chỉ sử dụng chất liệu gỗ cho bàn ghế, mà gỗ còn được đưa vào từng chi tiết nhỏ để tạo thành những điểm nhấn trang trí độc đáo cho quán như: gỗ tái chế tạo thành những khối sần sùi ốp tường hay những khoanh gỗ có những đường vân nghệ thuật làm thành những mảng trang trí, lạ mắt hơn là những chiếc bàn có chân đế là một khối gỗ được ghép từ những thanh gỗ con con trông rất ngộ nghĩnh…

Một điểm nhấn khác của MinHu chính là những vật trang trí được sắp đặt rất có “gu”. Dọc hai bên lối lên, chiếc cầu thang hẹp sáng bừng và như rộng thêm bởi những dãy cốc nến lung linh huyền ảo. Trong không gian ngập tràn màu vàng nâu của gỗ, được điểm xuyến thêm màu xanh sống động của những chậu kiểng nhỏ xinh trên bàn, trên bệ cửa sổ. Giữa các hốc tường, trần nhà thiết kế những chùm đèn trái tim; trên các khung cửa kính nhìn ra Sài Gòn đêm, những họa tiết kim tuyến nhiều màu sắc càng tăng thêm nét trữ tình.

Bên cạnh đó, những vật trang trí nhỏ xinh như búp bê Nhật Bản, thú bông… được sắp xếp có vẻ như ngẫu nhiên nhưng có thể tạo ra những điểm nhấn nho nhỏ cho mỗi một góc tường. Ngoài ra, cách phối màu của quán rất đồng điệu từ các bức tranh tĩnh vật, hoa lá trên tường đến màu gối ôm, màu ghế, thảm… tạo nên những không gian sinh động, có phong cách mà không rối rắm.

Âm nhạc cũng là một điểm nhấn của quán cafe MinHu. Lựa chọn phong cách cổ điển, lãng mạn quán luôn chọn những bản tình ca nước ngoài bất hủ với âm lượng vừa đủ nghe để đánh thức cảm xúc trong tâm hồn khách.

“MinHu” được ghép từ mỗi chữ cái đầu trong tên của cặp vợ chồng là chủ nhân của quán, mang chút hơi hướng “Hàn” cũng tăng thêm nét lãng mạn, dễ thương phù hợp cho những cặp đôi muốn tìm kiếm một không gian lãng mạn, những người thân, nhóm bạn bè có hứng thú với các thiết kế lạ mắt hay đơn giản chỉ là những người yêu nét đẹp mộc mạc, thơm thảo của gỗ…

Trải nghiệm cảm giác thân thương

Đến với MinHu Cafe, ngoài những nét riêng, cổ điển nhưng gần gũi, giản dị mà ấm cúng ấy, khách hàng không những được thưởng thức những thức uống đa dạng, phong phú với đầy đủ các loại như kem, sinh tố, nước ép trái cây có những cái tên rất lãng mạn như: Hoàng hôn đỏ, Hương vị tình yêu, Vườn trăng, Tái bút anh yêu em… có cách trang trí khá bắt mắt và dễ thương. Đồng thời, quán cũng phục vụ các món điểm tâm, cơm trưa văn phòng với giá cả khá rẻ, hợp lý.

Khách có thể đến MinHu Cafe vào những ngày nắng, ngồi bên khung cửa sổ điểm những chậu kiểng nhỏ xinh xắn, nhâm nhi cốc cafe 4 tầng độc đáo: Cafe – Cafe – Ca cao – Sữa đặc, nhìn xuống một góc đường vắng, hay vào những đêm Sài Gòn mưa, lọt thỏm giữa những chiếc ghế nệm, trong không gian gỗ thơm dễ chịu, thưởng thức tách trà gừng nóng thơm mùi cay nồng, ấm áp. Ngoài ra, quán còn nhận thiết kế tiệc sinh nhật, họp nhóm, liên hoan với giá cả phải chăng.

Hơn thế nữa, với phong cách phục vụ rất lịch sự, thân thiện của nhân viên, MinHu Cafe hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một cảm giác gần gũi và thư thái sau những giờ làm việc mệt mỏi…

Địa chỉ: Số 149/35 Lê Thị Riêng - Phường Bến Thành - Quận 1- Tp.HCM (Có thể đi vào bằng hẻm 28 Tôn Thất Tùng)
Điện thoại: (08) 3601 9319‎

Xem thêm...

Mandela và vợ Winnie hôm 19/2/1990 tay trong tay, giơ nắm đấm lên cao khi ông được thả khỏi nhà tù Victor ở Cape Town, Nam Phi. Ảnh: AP

"Khi tôi bước đến với tự do, tôi biết rằng nếu không bỏ lại nỗi đau và sự căm thù lại phía sau, tôi sẽ vẫn ở trong tù" là một trong những câu nói nổi tiếng của cựu tổng thống Nam Phi Nelson Mandela, biểu tượng của phong trào đấu tranh chống phân biệt chủng tộc, qua đời ở tuổi 95 vào hôm thứ Năm, ngày 5/12/2013 vừa qua.

"Tôi đã chiến đấu chống lại sự thống trị của người da trắng, và tôi đã chiến đấu chống lại sự thống trị của người da đen. Tôi yêu mến lý tưởng về một xã hội dân chủ và tự do, trong đó mọi người dân sống với nhau hòa thuận, có những cơ hội bình đẳng. Đó là lý tưởng mà tôi hy vọng sẽ sống vì nó và đạt được nó. Nhưng nếu cần, tôi cũng sẵn sàng chết vì lý tưởng đó", Mandela nói tại tòa án Rivonia năm 1964, khi ông đối mặt với một án tử hình vì âm mưu lật đổ chính quyền.

"Khi tôi bước đến với tự do, tôi biết rằng nếu không bỏ lại nỗi đau và sự căm thù lại phía sau, tôi vẫn sẽ ở trong tù", Mandela nói sau khi được ra tù năm 1990.

"Những nhà lãnh đạo thực sự phải sẵn sàng hy sinh tất cả vì sự tự do của dân tộc họ".

"Không phải vua và tướng tạo ra lịch sử mà chính là đám đông quần chúng, những công nhân, nông dân, bác sĩ, luật sư".

"Nếu có bất cứ điều gì tôi nhận thức được, thì đó là không sợ thiểu số, đặc biệt là thiểu số da trắng. Chúng ta sẽ không sống như những con mèo béo", ông nói trước cuộc bầu cử tổng thống năm 1994.

"Chúng ta đạt được hiệp ước rằng chúng ta sẽ xây dựng một xã hội trong đó tất cả người Nam Phi, da màu lẫn da trắng, sẽ có thể bước ngẩng cao đầu, với trái tim không run sợ, được đảm bảo về quyền bất khả xâm phạm đối với nhân phẩm - một quốc gia cầu vồng hòa bình trong nội tại và trên thế giới", Mandela phát biểu trong lễ nhậm chức tổng thống.

"Tôi bước xuống với một nhận thức, một cảm giác rõ ràng rằng bằng một cách nhỏ nhoi, tôi đã hoàn thành nhiệm vụ với dân tộc tôi và đất nước tôi", ông nói khi thôi làm tổng thống.

"Sự việc đều tưởng như bất khả thi cho tới khi nó được hoàn thành".

"Nghèo không phải là một tai ương. Giống nạn nô lệ và phân biệt chủng tộc, nó do con người tạo ra và có thể được xóa bỏ bằng hành động của nhân loại".

"Đừng đánh giá tôi dựa trên những thành công của tôi, hãy đánh giá tôi dựa trên số lần tôi gục ngã và đứng dậy trở lại".

"Điều nuối tiếc lớn nhất trong cuộc đời tôi là tôi chưa bao giờ trở thành vô địch giải đấm bốc hạng nặng thế giới".

Khi Đức thắng Nam Phi trong giải bóng đá World Cup 2006, Mandela nói: "Ít nhất chúng ta có quyền uống say... lần tới chúng ta sẽ thắng".

"Cái chết là điều không thể tránh khỏi. Khi một người đã hoàn thành điều người đó coi là trách nhiệm với dân tộc của ông ta, với đất nước của ông ta, ông ta có thể yên nghỉ. Tôi tin rằng tôi đã hoàn thành nỗ lực đó, và vì vậy, đó là lý do tôi sẽ ngủ yên trong vĩnh hằng", Mandela trả lời phỏng vấn trong bộ phim tài liệu "Mandela".

May Coffee - 12B Phan Kế Bính, P.Đakao, Q.1, Tp. HCM

Với một không gian lịch sự và yên tĩnh qua nhiều góc nhìn khác biệt tạo nên bởi sắc tím lãng mạn cùng âm nhạc du dương, đến với May Coffee bạn sẽ được tận hưởng một trải nghiệm hoàn toàn tách biệt với cái náo nhiệt của đường phố Sài Gòn.

Tinh tế và khéo léo trong cách bày trí, May Coffee shop được chọn là chỗ dừng chân lý tưởng cho cuộc gặp gỡ trong kinh doanh cũng như thư giãn sau một ngày lao động mệt mỏi. Với slogan “Designed with love, served with care” May Coffee mong muốn mang đến cho bạn sự hài lòng trên cả mức mong đợi.

Trong bầu không khí thanh bình còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức hương vị thức uống đậm đà nhưng không kém phần tươi mát và các món ăn đậm đà đầy hấp dẫn. Vẫn là những thức uống quen thuộc nhưng mang hương vị riêng của May Coffee như cà phê Việt truyền thống, kem tuyết, yaourt, sinh tố trái cây,… Đặc biệt quán còn phục vụ các món ăn trưa theo ngày và một số món ăn theo hương vị Việt-Hàn như: Kimpap, mì tương đen jajangmin, cơm trộn…

Sự kết hợp tuyệt vời giữa cơm cuộn rong biển Kimbab cùng với hương vị xoài thơm ngon bổ dưỡng mát lạnh trong tiết trời se lạnh chào đón Giáng Sinh.

Sợi mì mềm mại hòa quyện với tương đen đặc trưng thơm ngon của xứ sở Kim Chi kết hợp với hương vị vừa chua vừa ngọt của dâu rừng cùng với Soda sẽ mang đến hương vị đặc biệt cho ngày Đông.

Phong cách ẩm thực độc đáo kết hợp giữa lớp trứng vàng rộm bọc lấy những hạt cơm nóng hổi cùng với các loại rau củ và sự pha trộn tuyệt vời của kiwi và soda mang lại cho bạn một hương vị đậm đà, màu sắc chào đón một mùa Giáng sinh.

SĐT liên hệ: 0902.787.976
Facebook: https://www.facebook.com/quan.may

Xem thêm...